Bio Olivenöl – AOVE Conde de Benalúa 500ml

Bio-Natives Olivenöl Extra Conde de Benalúa
Inhalt: 1 Flasche à 500 ml Conde de Benalúa Bio.

Dieses überwiegend aus Picual gewonnene Öl besticht durch Noten von Blattgrün, Tomate und feinen Bergblütennuancen. Am Gaumen zeigt es einen angenehmen Einstieg mit einem anhaltenden, angenehmen pikanten Finale. Es teilt ähnliche Eigenschaften mit dem bekannten „Amarga y Pica“ und eignet sich hervorragend für Salate, geröstetes Brot mit Tomate und Knoblauch oder zum Verfeinern von gegrilltem Gemüse.

AOVE Conde de Benalúa Bio – Herkunft und Elaboración

Dieses Bio-Olivenöl extra vergine der Sorte Picual stammt aus den Montes de Granada, auf über 1.500 Metern Höheangebaut. Die Ernte findet zwischen November und Dezember statt, und die Kaltgewinnung garantiert einen 100 % natürlichen Saft mit einem einzigartigen Aroma und Geschmack.

Das Öl stammt von hundertjährigen Olivenbäumen, die ohne schädliche chemische Produkte bewirtschaftet werden – ein Anbau, der voll und ganz die Umwelt respektiert. Die Kaltpressung erfolgt in zwei Phasen (vertikal und horizontal), wodurch alle organoleptischen und nährstoffreichen Eigenschaften erhalten bleiben.

Geschmacksprofil und Qualität

• Ausgewogener Geschmack, mit mittlerer Bitterkeit und Schärfe – ideal für alle, die ein charaktervolles AOVE suchen.
• Fruchtiges Aroma, mit Noten von Trockenfrüchten und einem einzigartigen sensorischen Profil.
• Hohe Stabilität und lange Haltbarkeit, dank des hohen Gehalts an natürlichen Antioxidantien.
• Durch seine Reinheit und Zusammensetzung ist es eine hervorragende Wahl innerhalb der mediterranen Ernährung.

Garantierte Spitzenqualität

Dieses AOVE erfüllt die strengsten Qualitätsstandards und besitzt Zertifizierungen des CAAE sowie der Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, nachdem es strenge physikalisch-chemische und sensorische Analysen bestanden hat.